Μελέτη διαπιστώνει μειωμένη μικροβιακή ποικιλότητα στα έντερα των άγριων αρκούδων που τρώνε ανθρώπινη τροφή


Η μελέτη διαπιστώνει μειωμένη μικροβιακή ποικιλότητα στα έντερα των άγριων αρκούδων που τρώνε ανθρώπινη τροφή

Πραγματοποίηση: Τομ Γκίλμαν

Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση ανθρώπινης τροφής έχει έντονη επίδραση στο μικροβίωμα των μαύρων αρκούδων. Συγκεκριμένα, ερευνητές από το North Carolina State University και το North Michigan University διαπίστωσαν ότι οι άγριες αρκούδες που κατανάλωναν πολλές επεξεργασμένες τροφές είχαν πολύ λιγότερη ποικιλομορφία στα μικροβιακά οικοσυστήματα των εντέρων τους.


«Γνωρίζουμε ότι μια «δυτική» διατροφή μπορεί να μειώσει τη μικροβιακή ποικιλομορφία στα έντερα των ανθρώπων, των ποντικών και άλλων ειδών, κάτι που μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους», λέει η Erin McKenney, συν-συγγραφέας της μελέτης και επίκουρη καθηγήτρια Εφαρμοσμένων οικολογία στην Πολιτεία NC. “Θέλουμε να μάθουμε αν το ίδιο ισχύει για την άγρια ​​ζωή, ιδιαίτερα δεδομένης της αυξανόμενης επικάλυψης μεταξύ του τόπου διαμονής των ανθρώπων και του τόπου ζωής της άγριας ζωής. Μια πιθανότητα που εγείρει η εργασία μας εδώ είναι ότι εάν η άγρια ​​ζωή αρχίσει να καταναλώνει ανθρώπινες τροφές, μπορεί να επηρεάσει την ικανότητά τους να παράγουν πολλή διατροφή από την παραδοσιακή, άγρια ​​διατροφή τους αν σταματήσουν να τρώνε ανθρώπινες τροφές».

«Ένα βήμα για να δούμε αν ισχύει το ίδιο για την άγρια ​​ζωή είναι να αξιολογήσουμε τον αντίκτυπο που έχουν οι ανθρώπινες τροφές στο μικροβίωμα του εντέρου των άγριων θηλαστικών», λέει η Sierra Gillman, πρώτη συγγραφέας της μελέτης και Ph.D. φοιτητής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον. «Σε αυτή τη συγκεκριμένη μελέτη, θέλαμε να μάθουμε πώς οι ανθρώπινες τροφές επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου των μαύρων αρκούδων». Ο Γκίλμαν έκανε τη δουλειά όταν ήταν φοιτητής στο NMU.

Οι ερευνητές εστίασαν τη μελέτη στο Μίσιγκαν, το οποίο επιτρέπει στους κυνηγούς να «δολώνουν» τις αρκούδες αφήνοντας έξω μεγάλες ποσότητες ανθρώπινης τροφής, όπως ζαχαρούχα δημητριακά και καραμέλες. Οι κυνηγοί θα δολώνουν συγκεκριμένες τοποθεσίες για εβδομάδες ή μήνες για να δελεάσουν αρκούδες σε μια συγκεκριμένη περιοχή σε τακτική βάση. Ως αποτέλεσμα, ορισμένες αρκούδες έχουν μια διατροφή που είναι πλούσια σε ανθρώπινη πρόχειρη τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τη συλλογή δειγμάτων από τον πληθυσμό της άγριας αρκούδας, οι ερευνητές συνεργάστηκαν με οδηγούς που οδηγούν προγραμματισμένα ταξίδια με κυνηγούς στην Άνω Χερσόνησο του Μίσιγκαν. Οι οδηγοί συνέλεξαν δείγματα από αρκούδες που μαζεύτηκαν όταν οι οδηγοί πήγαιναν στα τακτικά προγραμματισμένα ταξίδια τους με κυνηγούς. Συγκεκριμένα, οι οδηγοί ακολούθησαν λεπτομερές πρωτόκολλο για την ανάκτηση δειγμάτων μαλλιών και δύο δειγμάτων εντέρου. Τα δείγματα του εντέρου ήταν από τη νήστιδα, που είναι το μεσαίο τμήμα του λεπτού εντέρου, και το κόλον, που ονομάζεται επίσης παχύ έντερο. Τελικά, οι ερευνητές μπόρεσαν να ανακτήσουν δείγματα από 35 νόμιμα συλλεγμένες αρκούδες.

Οι ερευνητές επεξεργάστηκαν τα δείγματα του εντέρου για να προσδιορίσουν τόσο τα είδη μικροβίων που υπήρχαν στο μικροβίωμα κάθε αρκούδας όσο και πόσα από κάθε τύπο μικροβίου υπήρχε.

Οι ερευνητές διεξήγαγαν επίσης μια ανάλυση ισοτόπων άνθρακα στα μαλλιά της αρκούδας, η οποία τους έδωσε μια αξιολόγηση της μακροπρόθεσμης διατροφής κάθε αρκούδας. Πιο συγκεκριμένα, η ανάλυση είπε στους ερευνητές τον βαθμό στον οποίο κάθε αρκούδα κατανάλωνε ζάχαρη και καλαμπόκι, τα οποία είναι πιο πιθανό να βρεθούν σε επεξεργασμένα τρόφιμα.

Κατά την ανάλυση των δεδομένων, οι ερευνητές εξέτασαν δύο μετρήσεις της βιοποικιλότητας του εντέρου. Αρχικά εξετάζουν τον συνολικό αριθμό των διαφορετικών ειδών που υπάρχουν. Δεύτερον, εξέτασαν ένα μέτρο που ονομάζεται φυλογενετική ποικιλότητα της πίστης, το οποίο εξετάζει πόσοι διαφορετικοί τύποι ειδών υπάρχουν.

«Βασικά, η φυλογενετική ποικιλομορφία του Faith αξιολογεί πόσα κλαδιά του βακτηριακού οικογενειακού δέντρου αντιπροσωπεύονται», λέει ο Gillman.

Και οι δύο μετρήσεις της βιοποικιλότητας του εντέρου ήταν σημαντικά χαμηλότερες σε αρκούδες που έτρωγαν περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.

«Ουσιαστικά, ανακαλύψαμε ότι όσο περισσότερη ανθρώπινη τροφή τρώνε οι μαύρες αρκούδες και όσο περισσότερο την τρώνε, τόσο λιγότερο ποικίλλουν τα μικροβιώματα του εντέρου τους», λέει ο Gillman.

«Η ζάχαρη είναι πολύ εύκολη στην πέψη», λέει ο McKenney. “Πολλά βακτήρια μπορούν να το καταναλώσουν. Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι τα επεξεργασμένα ανθρώπινα τρόφιμα έχουν στην πραγματικότητα λιγότερη τροφή για βακτήρια που ειδικεύονται στη διάσπαση ινών ή άλλων μικροπροσβάσιμων υδατανθράκων. Αυτοί οι ειδικοί σε βακτήρια έχουν πρόβλημα να ανταγωνιστούν τα άλλα βακτήρια για τη ζάχαρη και τους Η θέση στον τροφικό ιστό δεν είναι βιώσιμη εάν οι αρκούδες δεν τρώνε αρκετά από την παραδοσιακή τους διατροφή. Πιστεύουμε ότι αυτός είναι ένας από τους μηχανισμούς για τη μείωση της μικροποικιλότητας του εντέρου.

“Και αν η βιοποικιλότητα του εντέρου υποφέρει όταν οι αρκούδες αρχίζουν να καταναλώνουν περισσότερη ανθρώπινη τροφή, αυτό αυξάνει την πιθανότητα ότι θα ήταν πιο δύσκολο για τις αρκούδες να αντλήσουν τόση θρεπτική αξία από μη ανθρώπινες τροφές εάν επιστρέψουν σε μια “άγρια” διατροφή”, δήλωσε ο McKenney. λέει. «Βασικά, δεν είναι ξεκάθαρο πόσο γρήγορα θα επέστρεφαν τα μικροβιακά είδη που διασπούν τις ίνες κ.λπ.».

“Τώρα που έχουμε εντοπίσει αυτή τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ανθρώπινης τροφής και της μικροβιακής βιοποικιλότητας, πρέπει να κάνουμε πρόσθετη δουλειά για να προσδιορίσουμε τι σημαίνει αυτό για την υγεία αυτών των ζώων – και ενδεχομένως άλλων ζώων”, λέει ο Gillman.

«Πολλοί κυνηγοί χρησιμοποιούν παγίδες κάμερας για να παρακολουθούν τις θέσεις των δολωμάτων τους και οι άνθρωποι με τους οποίους έχουμε συνεργαστεί μας είπαν ότι βλέπουν μια μεγάλη ποικιλία ειδών—ρακούν, ψαράδες, κουνάβια, ελάφια, λαγοί— να τρώνε το δόλωμα της αρκούδας», λέει η Diana Lafferty. , συν-συγγραφέας της εργασίας και επίκουρος καθηγητής οικολογίας άγριας ζωής στο NMU.

“Δεν είναι ξεκάθαρο πώς το δόλωμα μπορεί να επηρεάζει τα μικροβιώματα ή την υγεία άλλων άγριων ζώων που εκμεταλλεύονται τη δωρεάν τροφή. Καθώς σκεφτόμαστε τη διατήρηση, η αξιολόγηση του αντίκτυπου των δραστηριοτήτων μας στην ποικιλομορφία μπορεί να χρειαστεί να επεκταθεί και στην προστασία της μικροβιακής ποικιλότητας. Τα στοιχεία δείχνουν όλο και περισσότερο ότι πολλοί από αυτούς τους μικροβιακούς οργανισμούς είναι κρίσιμοι για την υγεία των ειδών της άγριας ζωής. Πώς ταιριάζει το δόλωμα σε αυτό; Αυτά είναι θέματα που νομίζω ότι θα πρέπει να εξερευνήσουμε.”

Το έγγραφο, «Τα τρόφιμα που παρέχονται από τον άνθρωπο μειώνουν την ποικιλότητα του μικροβιώματος του εντέρου στο αμερικανικό μαύρο (Ursus americanus),» δημοσιεύεται στο Journal of Mammalogy.


Το βίωμα του εντέρου της μαύρης αρκούδας είναι εκπληκτικά απλό, λένε οι επιστήμονες


Περισσότερες πληροφορίες:
Sierra J Gillman et al, Οι τροφές που παρέχονται από τον άνθρωπο μειώνουν την ποικιλότητα του μικροβιώματος του εντέρου στις αμερικανικές μαύρες αρκούδες (Ursus americanus), Journal of Mammalogy (2021). DOI: 10.1093 / jmammal / gyab154

Παραπομπή: Μελέτη διαπιστώνει μειωμένη μικροβιακή ποικιλότητα στα έντερα των άγριων αρκούδων που τρώνε ανθρώπινη τροφή (2022, 3 Ιανουαρίου) που ανακτήθηκε στις 4 Ιανουαρίου 2022 από τη διεύθυνση https://phys.org/news/2022-01-microbial-diversity-guts-wild-human. html

Αυτό το έγγραφο υπόκειται σε πνευματικά δικαιώματα. Εκτός από κάθε δίκαιη συναλλαγή για σκοπούς ιδιωτικής μελέτης ή έρευνας, κανένα μέρος δεν μπορεί να αναπαραχθεί χωρίς τη γραπτή άδεια. Το περιεχόμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς.



Source link

By koutsobolis

koutsobolis.com

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *