Ο Covid-19 έχει επιταχύνει την ανάπτυξη και την υιοθέτηση της νέας Agtech στην Ασία-Ειρηνικό!


Ασίας-Ειρηνικού, COVID-19, Ανάπτυξη & Βοήθεια, Οικονομίας & Εμπορίου, περιβάλλον, Τρόφιμα και Γεωργία, Διατροφική Ασφάλεια και Διατροφή, Αειφορία Τροφίμων, Τίτλοι, Υγεία, Ανθρωπιστικά επείγοντα περιστατικά, TerraViva των Ηνωμένων Εθνών

Γνώμη

ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗ, 20 Δεκεμβρίου 2021 (IPS) – Αν και ο αντίκτυπος του COVID-19 ήταν κατά κύριο λόγο αρνητικός, η πανδημία φαίνεται να έχει προκαλέσει αυξημένο ενδιαφέρον για την ανάπτυξη γεωργικής τεχνολογίας (agtech) για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας των συστημάτων τροφίμων, από τις προμήθειες εισροών μέχρι τη γεωργία και τη μεταποίηση έως την παράδοση και τη λιανική πώληση.

Paul S. Teng

Η πανδημία COVID-19 έχει ομολογουμένως ανατρέψει την οικονομική δραστηριότητα στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού, αλλά ένα πρόσφατο γεγονός στη Σιγκαπούρη (Σύνοδος Κορυφής Αγροδιατροφικής Καινοτομίας Ασίας-Ειρηνικού, 16-18 Νοεμβρίου 2021 — https://agrifoodinnovation.com/ ) έδειξε ότι, στην περίπτωση της γεωργίας και των τροφίμων, έχει ωθήσει σε μεγάλο βαθμό τις επενδύσεις στην τεχνολογία για τη βιώσιμη κλιμάκωση της παραγωγής τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της περιόδου 2020-21, έχει αναπτυχθεί δυναμική μεταξύ των χρηματοπιστωτικών ιδρυμάτων, όπως οι εταιρείες επιχειρηματικών κεφαλαίων, για να επενδύσουν σε εταιρείες startup που παράγουν τεχνολογικές καινοτομίες για την αντιμετώπιση των ελλείψεων στην παραγωγή τροφίμων και τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων. Η Διάσκεψη Κορυφής του ΟΗΕ για το κλίμα COP26 ενθάρρυνε περαιτέρω τη δραστηριότητα πριν και μετά τη διεξαγωγή της, για να επικεντρωθεί στη γεωργία με μειωμένα αποτυπώματα άνθρακα, μειωμένες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου (GHG) και αξιοποίηση των απορριμμάτων τροφίμων, όλα με στόχο την προώθηση πιο βιώσιμων και κυκλικών συστημάτων τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, τα διεθνή μέσα ενημέρωσης τόνισαν φαινόμενα όπως αγρότες που πετάνε γάλα και ταΐζουν ποιοτικά προϊόντα στα βοοειδή, λαχανικά που σαπίζουν στα χωράφια λόγω έλλειψης εργατικού δυναμικού για συγκομιδή, αυξημένη σπατάλη τροφίμων σε αστικά περιβάλλοντα, καθυστερήσεις στην προμήθεια εισροών για την καλλιέργεια ή τη διατροφή των ψαριών , και σούπερ μάρκετ με άδεια ράφια. Η πανδημία έχει τονίσει την ανάγκη να παραχθεί περισσότερα τρόφιμα σε τοπικό επίπεδο και να χρησιμοποιηθούν τεχνικές που ελαχιστοποιούν τη χρήση της εργασίας και αποφεύγουν το υψηλό αποτύπωμα άνθρακα. Οι κυβερνήσεις έχουν ανταποκριθεί σε ορισμένα από αυτά μέσω πολιτικών και δράσης. Ο ιδιωτικός τομέας ανταποκρίθηκε ακόμη πιο γρήγορα, έχοντας εντοπίσει επενδυτικές ευκαιρίες για να υποστηρίξει λύσεις σε αυτά τα προβλήματα. Ταμεία Venture Capital όπως το AgFunder και το Yield Lab έχουν δημιουργήσει τις ασιατικές βάσεις τους στη Σιγκαπούρη για να υποστηρίξουν πρωτοβουλίες σε όλη την Ασία-Ειρηνικό.

Μερικές από τις συναρπαστικές νέες εξελίξεις της agtech ασχολούνται με τη διασφάλιση νέων πηγών εισροών για καλλιέργειες και ψάρια. Αυτό αποδεικνύεται από την αξιοποίηση των αποβλήτων για την εξαγωγή πολύτιμων στοιχείων από το νερό και τα βιολογικά απόβλητα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια φυτών. Πολλά νέα εγχειρήματα χρησιμοποιούν το Black Soldier Fly, ένα πανταχού παρόν έντομο που τρέφεται με υπολείμματα τροφών, για τη συλλογή πρωτεϊνών προνυμφών άμεσα ή έμμεσα για χρήση ως συμπληρώματα διατροφής για ψάρια και κοτόπουλο. Χώρες όπως η Σιγκαπούρη και η Μαλαισία, οι οποίες εισάγουν σχεδόν όλες τις γεωργικές εισροές τους, έχουν παράσχει κίνητρα για να τονώσουν αυτές τις δραστηριότητες, ώστε να έχουν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στον εφοδιασμό τους με λιπάσματα και ζωοτροφές.

Ζενεβιέβ Ντονελόν-Μάι

Για την παραγωγή στο αγρόκτημα, η ψηφιακή γεωργία είναι ένας άλλος τομέας στον οποίο σημειώθηκε μεγάλη πρόοδος κατά τη διάρκεια της πανδημίας για τη διασφάλιση της παραγωγής τροφίμων. Αυξήθηκαν οι εφαρμογές αισθητήρων τηλεχειρισμού για περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η θερμοκρασία, το φως και η ποιότητα του νερού. Αυτοί οι αισθητήρες περιελάμβαναν σταθερούς και κινητούς αισθητήρες τοποθετημένους σε drones. Πολλοί χρησιμοποιούν τώρα την τεχνολογία cloud για να στείλουν δεδομένα πίσω σε μια κεντρική εγκατάσταση επεξεργασίας, η οποία, μεταξύ των πιο «έξυπνων» αισθητήρων, έχει επιπλέον δυνατότητες να αναλάβουν δράση. Στην Ινδονησία, μια νέα εταιρεία στην Ιάβα έχει εφαρμόσει μεταξύ πολλών εκατοντάδων γαρίδων ένα σύστημα «Internet of Things» (IoT) το οποίο όχι μόνο παρακολουθεί το νερό στο οποίο αναπτύσσονται οι γαρίδες για τυχόν σημάδια κινδύνου, αλλά και την ανάπτυξη των γαρίδων και τελικά συνδέει τον αγρότη με έναν πιθανό αγοραστή. Στη Σιγκαπούρη, η Camtech Diagnostics δημιούργησε το Aquafarm, ένα εργαλείο απομακρυσμένης διαχείρισης νερού για αγρότες υδατοκαλλιέργειας, το οποίο χρησιμοποιεί ασύρματους αισθητήρες για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητας νερού για τα αποθέματά τους. Το σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης και ασύρματης επικοινωνίας επιτρέπει στους αγρότες να παρακολουθούν την ποιότητα του νερού σε πραγματικό χρόνο, να μειώνουν το κόστος εργασίας και να αυξάνουν το ποσοστό απόδοσης λόγω της πρόληψης απώλειας αποθεμάτων. Στην Ινδία, παρομοίως, μια startup εταιρεία έδωσε τη δυνατότητα σε αρκετές εκατοντάδες ιχθυοκαλλιεργητές με λίμνες και εσωτερικές δεξαμενές να βελτιστοποιήσουν την πυκνότητα των ψαριών τους και επομένως να αυξήσουν την τελική τους συγκομιδή με ελαχιστοποίηση της θνησιμότητας. Αυτή η εταιρεία βοηθά επίσης τους αγρότες να εξασφαλίσουν πιστώσεις από τις τράπεζες παρέχοντας προφίλ κινδύνου των ιχθυοκαλλιεργητών. Αυτές οι νεοφυείς επιχειρήσεις διευθύνονται από σχετικά νέους»γεωπόνους» και να απεικονίσουν το αυξανόμενο φαινόμενο των νεότερων πτυχιούχων που εισέρχονται στη γεωργία παρέχοντας υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας.

Υπάρχουν επίσης συναρπαστικές εξελίξεις που βοηθούν τους αγρότες να χρησιμοποιούν καλύτερα τις όλο και πιο σπάνιες ή ακριβές εισροές όπως το νερό και τα λιπάσματα. Τεχνολογίες ακριβείας, όπως η στάγδην άρδευση που υποστηρίζονται από την παρακολούθηση της υγρασίας του εδάφους και της κατάστασης του νερού των φυτών, είναι πλέον διαθέσιμες σε πολλές χώρες. Μια εταιρεία έχει αναπτύξει ακόμη και τεχνολογία για την παροχή παγωμένου, εμπλουτισμένου σε οξυγόνο νερού για την τόνωση της ανάπτυξης των φυτών στις τροπικές περιοχές.

Σε χώρες όπως η Σιγκαπούρη, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων λαχανικών και ψαριών υψηλής τεχνολογίας που χρησιμοποιούν τεχνολογία κάθετης εκτροφής με πολλαπλές στοίβες λαχανικών ή δεξαμενές ψαριών και υποστηρίζονται από ψηφιακά εργαλεία για την παρακολούθηση του περιβάλλοντος καλλιέργειας και της ανάπτυξης των φυτών και των ψαριών, έχει αυξηθεί δραματικά. κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Η κυβέρνηση της Σιγκαπούρης στην πραγματικότητα θέσπισε ένα «30 επί 30στρατηγική για την παραγωγή του 30% των διατροφικών αναγκών της (λαχανικά, ψάρια και αυγά) έως το 2030 και έδωσε κίνητρο για ένα επιταχυνόμενο πρόγραμμα έρευνας και ανάπτυξης (που ονομάζεται Singapore Food Story) με περίπου 144 εκατομμύρια δολάρια Σιγκαπούρης για τη δημιουργία νέων τεχνολογιών που επιτρέπουν την καλλιέργεια υψηλής πυκνότητας. Αυτό ακολουθεί τα επιτεύγματα σε άλλες ασιατικές χώρες, ιδίως την Ιαπωνία, την Κίνα και τη Νότια Κορέα, να αυξήσουν το μερίδιό τους στη γεωργία ελεγχόμενου περιβάλλοντος χρησιμοποιώντας εργοστάσια φυτών εσωτερικού χώρου, μια μορφή «έξυπνης γεωργίας». Προχωρώντας προς τα εμπρός, αυτά τα εργοστάσια φυτών εσωτερικού χώρου θα επιτρέψουν επίσης στις χώρες να αντιμετωπίσουν τα καιρικά μοτίβα που αποδίδονται στην κλιματική αλλαγή.

Μία από τις σημαντικές δραστηριότητες που επισπεύδονται από την πανδημία ήταν το ηλεκτρονικό εμπόριο – η χρήση των τηλεπικοινωνιών και του διαδικτύου για τη σύνδεση των αγροτών με τους λιανοπωλητές, τους κατασκευαστές με τους εμπόρους και τα καταστήματα τροφίμων και ποτών με τους καταναλωτές στο σπίτι. Η ανάπτυξη αυτού του τομέα ήταν θεαματική στην Ασία, καθώς τα μέτρα ελέγχου της κίνησης για τη μείωση της εξάπλωσης του ιού ενθάρρυναν τα νοικοκυριά να χρησιμοποιούν το Διαδίκτυο για να παραγγέλνουν ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα. Είναι πιθανό ότι αυτή η πρακτική θα συνεχιστεί ακόμη και αφού η πανδημία έχει γίνει ενδημική.

Εκτός από την agtech, παρόμοια ανάπτυξη υπήρξε και στο fintech και στο foodtech. Χρησιμοποιώντας την ψηφιακή τεχνολογία και την ευρεία χρήση κινητών τηλεφώνων και άλλων φορητών προσωπικών συσκευών, ακόμη και κολοσσοί όπως η MastercardTM έχουν εισέλθει σε αυτόν τον χώρο παροχής χρηματοοικονομικών υπηρεσιών σε μικρούς αγρότες. Άλλοι έχουν συνδέσει τις χρηματοοικονομικές υπηρεσίες με πληροφορίες αγοράς. Ομοίως, η foodtech παρέχει στους επεξεργαστές τροφίμων και τελικά στους καταναλωτές πολλές νέες προσφορές, όπως η επέκταση της διάρκειας ζωής των λαχανικών και των φρούτων με φιλικά προς το περιβάλλον σφραγιστικά και οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται τώρα. Η τεχνολογία ζύμωσης ακριβείας έχει επίσης δει μια έξαρση για την παραγωγή πιο διαφοροποιημένης φυτικής πρωτεΐνης, και στο εγγύς μέλλον, επίσης κυτταρικού κρέατος. Η ανησυχία για τις αρνητικές επιπτώσεις της παραγωγής ζωικής πρωτεΐνης στο περιβάλλον και το κλίμα έχει ωθήσει αναρίθμητες startup εταιρείες να μπουν στον χώρο της «Εναλλακτικής πρωτεΐνης». Επιπλέον, τα τρόφιμα ενισχυμένα με τη διατροφή, όπως με βιταμίνες και βασικά μέταλλα, είναι επίσης πιθανό να δουν αύξηση στην αγορά.

Μπορεί να υποστηριχθεί ότι όλα τα παραπάνω θα είχαν συμβεί ακόμη και χωρίς το ερέθισμα που παρέχει η πανδημία. Ωστόσο, η πανδημία έχει αυξήσει πειστικά την ευαισθητοποίηση σχετικά με την επισιτιστική ασφάλεια παγκοσμίως και σε συνδυασμό με τις προτροπές της συνόδου κορυφής για το κλίμα COP26, οδήγησε σε αυτήν την αύξηση της δραστηριότητας για τη χρήση σύγχρονων agtech, fintech και foodtech για τη διατήρηση των συστημάτων τροφίμων μας.

Paul S. Teng είναι Adjunct Senior Fellow, Center for Non-Traditional Security Studies στο Nanyang Technological University Singapore και ταυτόχρονα Διευθύνων Σύμβουλος του NIE International Pte. Ε.Π.Ε. Σιγκαπούρη. Έχει εργαστεί στην περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού σε θέματα αγροδιατροφής για περισσότερα από τριάντα χρόνια, με διεθνείς οργανισμούς, ακαδημαϊκό κόσμο και τον ιδιωτικό τομέα.

Ζενεβιέβ Ντονελόν-Μάι είναι βοηθός ερευνητής στο Institute of Water Policy (IWP) στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης. Είναι επίσης φοιτήτρια μεταπτυχιακού στην Επιστήμη των Υδάτων, Πολιτική και Διαχείριση στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Τα ερευνητικά ενδιαφέροντα της Genevieve περιλαμβάνουν την Κίνα, την Αφρική, τη διασυνοριακή διακυβέρνηση και τη σχέση τροφής-ενέργειας-νερού.



Source link

By koutsobolis

koutsobolis.com

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.